酸辣柠檬鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 5支
• 柠檬 多半个
• 百香果 2个
• 蒜 5半
• 小米辣 50克
• 生抽 小半碗
• 香油 2勺
• 醋 5勺
• 香菜 一把
• 料酒 适量
• 生姜 适量

－ 步骤 －

• 1.半个柠檬切片去籽 大蒜捣成蒜泥 小米辣剁碎 百香果两个 香菜一把切碎

• 2.鸡爪洗净剪去指甲 从中间劈开 冷水下锅加入生姜料酒煮熟 捞起过冰水三遍后放入碗中

• 3.加入五大勺生抽 五大勺醋 和一勺老抽 一勺香油 剩下半个柠檬的柠檬汁拌匀 封上保鲜膜放入冰箱一夜 第二天就可以吃啦

• 4.酸辣入味真是太好吃啦

－ 小贴士 －