最近迷上了做饼,于是决定尝试做各种各样的饼。
1.杏鲍菇切丁
2.土豆切丁,小葱切成葱花。
3.杏鲍菇土豆一起装碗,加入面粉,鸡蛋,葱花,盐,十三香,加入一点点水,搅拌均匀。
4.要一点点加水搅拌,把材料搅拌成粘稠的糊状即可。
5.锅内加入一点点油,把面糊少量倒入锅中,铺平成饼状,小火慢煎。
6.饼定型后翻面,继续煎。直到煎至两面焦黄,面饼表面翠硬,即可出锅。
7.剩下的最后一点材料全部倒进锅里,所以最后一个饼有点厚了。 趁着饼翠翠的热热的赶紧吃,香啊!
面粉的量根据食材的量来添加,不能太少,不然蔬菜丁没办法定型成饼,一动就碎了。