酸汤肥牛（番茄版）

－ 准备食材 －

• 番茄 2个
• 金针菇 100克
• 黄牛肉 250克
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材，金针菇洗净

• 2.番茄用勺子刮一下很好去皮了

• 3.西红柿切块

• 4.我这个牛肉是腌好的直接用，我就加了点淀粉，自己买的新鲜牛肉可以提前腌一下

• 5.锅里烧油爆香葱姜蒜

• 6.下番茄翻炒，超出汁，加盐和糖调味，加少许水

• 7.下金针菇炒熟

• 8.下牛肉

• 9.牛肉炒熟后，加少许胡椒粉和鸡粉

• 10.出锅

• 11.撒上点葱花就好了