最爱吃红烧肉，肥而不腻，入口即化。
1.准备食材。
2.五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。
3.锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。
4.放入五花肉快速翻炒。
5.加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。
6.加入红烧酱油调色，盐调味。
7.加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。
8.大火收汁。
9.超级好吃哦！