南瓜炒饭

－ 准备食材 －

• 南瓜 一个
• 香菇 10个
• 瘦肉 半斤
• 葱 适量
• 米饭 4至5人份

－ 步骤 －

• 1.先把瘦肉切成小丁状 装进碗里放点花生油 少许盐 腌制一下 这样腌制出来的瘦肉嫩嫩的 不难嚼 我每次不管是煮面还是滚汤 我都用同样的方法腌制瘦肉 香菇先用开水泡发后切丁 葱切成碎花 南瓜切成细丁

• 2.油锅烧热 可以多放点油 下瘦肉丁 香菇一起翻炒

• 3.瘦肉 香菇炒熟后 下南瓜丁翻炒 这时需要一点耐心 要多多搅拌 不然容易粘锅

• 4.所有配料炒熟后下米饭 快速翻炒 最后下盐 下点酱油 葱花即可