万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱

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大块的牛肉粒，香菇丁炒鸡过瘾，无论搭配面条拌面还是搭配馒头都超级过瘾，开胃下饭……自己做的材料足，干净卫生吃的才放心！

球妈爱做饭

－ 准备食材 －

• 牛肉 200克
• 香菇 10朵
• 葱花 适量
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 小米辣 5个
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺

－ 步骤 －

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  1.准备图中所有食材：10朵香菇切丁，200克牛肉切丁，2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，蒜姜小米辣混合切末，葱花，一勺料酒，两勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒粉……

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  2.起锅热油，油比炒菜的多一点，爆香葱姜蒜小米辣！

• 3.下入牛肉，炒至变色变干（水份减少）

• 4.然后下入香菇丁，再次继续炒，调小火，慢慢炒二分钟！

• 5.然后依次倒入料酒，甜面酱，豆瓣酱，辣椒粉，再次翻拌均匀，然后倒入适量清水小火炖个十分钟

• 6.最后倒入白糖，芝麻，搅拌均匀，大火收汁即可！

• 7.从来不喜欢吃馒头的我，一口气吃掉一个大馒头，简直太爽了！

－ 小贴士 －