西芹鱿鱼须

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琳哒琳哒

－ 准备食材 －

• 西芹 1棵
• 冰鲜鱿鱼须 1副
• 胡萝卜 1根
• 独蒜 1个
• 小米辣 2个
• 姜 3片
• 料汁部分：
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 香辣酱 1勺
• 生粉 1勺
• 糖 半勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 鸡粉 1小勺
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 

  1.将主食材分别切好备用。

• 2.水开后抄一下胡萝卜和西芹。

• 3.抄好后用冷水冲洗降温。

• 4.接着抄一下鱿鱼须，等到收缩卷起的时候就可以捞出来，用流动水冲洗干净后滤干水分备用。

• 5.将所有的调料混合搅匀备用。

• 6.锅里加入适量油，将蒜姜沫小米椒爆香。

• 7.倒入鱿鱼须西芹胡萝卜大火快炒一分钟。

• 8.倒入事先备好的料汁，翻炒一下就可以了。

• 9.炒好了就可以出锅了。

• 10.再配碗米饭完美！

－ 小贴士 －