春天的小土豆啊，香香嫩嫩，最好吃不过了！
1.小土豆皮很薄，只需要轻微刮一下，洗干净，用开水煮到用一根筷子能戳动。
2.沥干水
3.热锅冷油，比平常做菜多点油
4.先放蒜末，生姜末，再放土豆，小火翻炒
5.放半勺醋，小火翻炒
6.放豆瓣酱小火翻炒
7.放小半勺盐，小火翻炒
8.放葱花
9.一点点热水融化十三香、麻辣鲜、鸡精，倒入锅内，小火翻炒收汁一会
10.当当当，美不美？
11.春天的恩赐，超好吃！
1.如果做几个菜，可以最先煮土豆，然后煮土豆同时去做别的菜。 2.整个过程小火，可以炕焦一点。超级香！