家庭版卤肉饭

－ 准备食材 －

• 五花肉 400克
• 干香菇 14朵
• 葱头 1头
• 姜 3-4片
• 蒜 4瓣
• 大料 2个
• 老抽 2勺
• 冰糖 10粒
• 盐 3g
• 鸡蛋 5个

－ 步骤 －

• 1.五花肉切小块备用

• 2.干香菇切小丁备用！

• 3.蒜，姜，备用！

• 4.鸡蛋包好备用！

• 5.热锅冷油放葱头丁，炒制变色！乘出备用！

• 6.锅放油，炒制五花肉变白，放蒜，姜！炒几下！

• 7.放葱头和香菇丁！放老抽，盐！

• 8.放热水，放冰糖！大火开后，转中小火！焖50分钟！

• 9.尝下肉软烂，可以放入鸡蛋！焖几分钟就可以啦！

• 10.出锅喽！买了青菜，忘记水煮了！算啦，闻着太香啦！不管啦！开吃

－ 小贴士 －