1.白菜切小块，放盐，腌制2个小时
2.大白梨洗干净
3.切适量
4.韭菜切段
5.白菜腌好以后，用水把多余的盐洗掉，以免太咸
6.梨切片
7.洗好的白菜攥干净水分
8.放入梨和韭菜
9.放入调料酱
10.如图
11.用手抓拌均匀，保证每一片白菜都有酱料
12.中途可以尝尝咸淡口味，适当加盐
13.放入密封的玻璃瓶里一夜，味道更佳，放入冰箱储存