专为不爱吃胡萝卜的小屁孩儿研发的素食鸡蛋饼，土豆、胡萝卜、鸡蛋的营养成分全包括了！
1.普通的土豆选一小个去皮擦丝儿，半根胡萝卜去皮擦丝儿，打入2枚鸡蛋，放入2勺普通面粉，勺子就是平时吃饭的勺子，两平勺面粉哦！加入一勺白糖和少许盐，搅拌成上图这样的糊状。
2.平底锅刷一点儿油，放入一勺糊，小火煎至两面金黄，一定是小火，假如火太大的话，表面焦黄了，可里面的胡萝卜丝土豆丝还不太熟，所以一定是小火！
3.出锅装盘！ 喜欢吃再甜些的可以上面筛一点儿糖霜，也可以上面挤一点儿番茄沙司，再或者淋一点儿巧克力酱……总之随意添加哈！