柴火烤红薯,哇,小时候的味道,就是好吃。
1.1.红薯清洗干净,削皮
2.2.红薯切薄片
3.3.红薯隔水蒸20-30分钟,红薯比较多,所以蒸时间长些
4.4.蒸软的红薯盛入碗中
5.5.趁热把红薯压成红薯泥
6.6.压好的红薯泥中加入糯米粉搅拌(喜欢甜的可以加白糖一起搅拌)
7.7.用手搓成红薯丸子
8.8.菜籽油烧至6成热,加入红薯丸子油炸(小火慢炸)
9.9.炸好,盛出红薯丸子
10.10.烤红薯:再拿2个红薯烤着吃
11.11.把红薯放进去
12.12.烤红薯也好了,拿出来
13.13.哇,小时候的味道,真好吃