炒猪肝

－ 准备食材 －

• 猪肝 250克
• 青辣椒 1个
• 朝天椒 2个
• 生姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 料酒和醋 少许

－ 步骤 －

• 1.猪肝切片，薄厚随心情，但是要统一，不然有的熟有的生，放水里冷静冷静

• 2.懒人做法，全切一起放锅里

• 3.放点油，一起丢锅里

• 4.放猪肝炒，水要沥干，再放点生抽、料酒和醋，盐，炒一会起锅。没有吃鸡精味精的习惯，喜欢的自己放