味道层次比较丰富， 虽然是淡淡的味道， 也是很好喝的。
1.先准备配料食材，虾皮、鸡蛋、豆腐没拍
2.芝麻油和植物油，1:2，先炒香蒜末、洋葱。
3.下1.5勺粗辣椒面 1.5勺细辣椒面 一勺白糖 半勺盐 一勺生抽，关火搅拌
4.加水，加笋瓜，开煮。
5.煮开下豆腐、虾皮，再打个鸡蛋，火开小噢，别把豆腐煮碎了。
6.锅开了，就进行最后的调味，加盐就行。
7.慢点喝，别烫到哦！