很简单，大人小孩都爱吃。不塞牙哦
1.凉水入锅，放葱姜料酒
2.除去血沫，捞出用温水冲洗干净备用
3.适量油，炒冰糖，冒大泡之后放热水，制作化糖水
4.化糖水做好后放入葱姜蒜，桂皮大料花椒，最好放入干辣椒，我家有小孩，所以没放。 加入一大勺黄豆酱，生抽老抽，半勺盐，料酒。
5.大火烧开，小火慢炖两个小时
买棒骨时候让商家剁成四五块，不然太大不好入锅。