花胶鸡汤有补血养颜的功效。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素，钙，锌，铁，硒等微量元素。可以有效的改善皮肤，起到美容养颜，抗衰老的作用。也可以提高人体的免疫力，调节内分泌功能。具有滋阴，固肾，培精的功效。对肾虚所引起的腰膝酸软，头晕，耳鸣，失眠，多梦，乏力，女性经期疼痛，经期黑血，经期延后，都有缓解治疗作用。
1.土鸡清洗干净 剁成块
2.锅里烧水 放少许料酒 姜片 把鸡倒下去飞水
3.花胶提前泡发 洗净
4.放入锅中烫一次
5.然后捞出清净 切成小块
6.红枣枸杞 淮山 清洗干净 泡5分钟沥干水
7.把所有材料放在瓦煲里 除了枸杞
8.盖上盖子煲一小时
9.一小时后 再倒入枸杞 再煲30分钟
10.最后加盐调味
11.成品图
枸杞不宜久煲 所以后下