春季小炒-芹菜炒腐竹
9.7万人浏览 · 492人收藏最爱腐竹，健康营养不说，炖肉清炒凉拌都很出彩。 这道芹菜炒腐竹，减脂饱腹又好吃，加上黄橙两色彩椒，颜值也棒棒哒！
十八碗饭
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 腐竹 2-3根
- 芹菜 3小颗
- 橙色黄色小彩椒 各半个
- 蒜 1个
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 油，盐 适量
－ 步骤 －
-
1.腐竹提前泡软切小段，芹菜洗净切小段，彩椒姜片切丝，蒜拍碎。
-
2.锅中放油，放姜蒜炒出香味，倒入腐竹和芹菜，翻炒几分钟。
-
3.加一点水，中火盖盖焖2-3分钟。
-
4.放入彩椒丝，生抽，蒸鱼豉油，盐翻炒2-3分钟。
-
5.出锅！盛碗米饭，香啊～
－ 小贴士 －
没有彩椒可以放青椒，颜色差一点，但是味道是一样的。
－ 发布于2020-04-14 －