抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。 搭配红薯芝士烤箱烤一下，再来一颗蛋，极其容易又富含丰富的营养！
1.孢子甘蓝和红薯切块
2.放入调味料搅拌均匀，橄榄油，海盐，黑胡椒，甜椒粉，蒜盐
3.烤箱200度，20分钟，烤的期间翻一下面
4.出烤箱前加入芝士
5.打一个鸡蛋，再烤七八分钟，看自己喜欢鸡蛋几分熟
6.烤好啦
橄榄油要多点，要不然会有点干。也可以再覆盖一层铝箔纸烤。