粉粉对糯米类的小食简直不要太热爱～ 今天做的这个蔓越莓烤年糕，简直太哇塞了❗️ 外酥里嫩，口感QQ弹～❤️ 关键是特别简单，厨房小白都能一次成功❗️
1.牛奶140g左右
2.放入白糖50g
3.加入橄榄油30g
4.敲进去一个鸡蛋 用打蛋器搅拌均匀、 用打蛋器搅拌均匀、 用打蛋器搅拌均匀❗️
5.加入糯米粉150g、泡打粉3-5g
6.用刮刀搅拌均匀至无颗粒 注意⚠️ 【同时进行烤箱预热：180度上下火，10分钟】
7.根据自己喜好加入适量蔓越莓干
8.搅拌均匀
9.倒入铺好硅油纸的烤盘中
10.将烤盘放入刚刚好预热完成的烤箱中
11.180度上下火，烤35分钟
12.ding～时间到❗️ 刚刚烤好的时候会有鼓包，慢慢就会下去
13.将烤盘取出，自然冷却
14.冷却后 用剪刀✂️根据自己心情将年糕剪块儿
15.口感真的一级棒～ 超级好吃❤️
1⃣️泡打粉不是一定必须放的，放一点口感更好 2⃣️吃不完的年糕可以放入冰箱冷藏哟～