1.香菇切块,蒜、葱切丁,清菜分成片。
2.热锅烧油,油热时放入葱姜翻炒,炒出香味。
3.放入香菇翻炒均匀,放入生抽老抽,翻炒颜色均匀。
4.香菇炒出水分,水干后备用
5.锅中水开放清菜放入一点老抽上色,后备用。
6.摆盘,即可。
锅里水烧干在烧油