鸭肉加入了啤酒，一起去炖煮后特别好吃，味道鲜美，是不错的，下饭下酒菜
1.鸭肉洗净以后斩成大块
2.准备好花椒大料，大葱切段，姜蒜切片
3.准备一瓶啤酒和适量紫苏
4.锅中加入适量油，放入适量白砂糖
5.中火加热用铲子不停地搅拌，至糖成琥珀色起泡状态
6.把鸭肉倒入锅中，快速翻炒
7.加入姜蒜，大葱段
8.加入花椒大料
9.加入紫苏段入锅中
10.加入少许老抽
11.加入少许生抽
12.倒入一罐啤酒
13.盖上锅盖，中火焖煮
14.焖至鸭肉熟透后大火收汁即可
15.成品1
加入一瓶啤酒，如果觉得水量不够，还可以再加点水，放入白砂糖入锅中炒糖色的时候要不停的用锅铲搅拌。