水煎包

－ 准备食材 －

• 面粉 适量
• 馅料部分
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 适量
• 调味料 依喜好放

－ 步骤 －

• 1.加酵母白糖温水和面

• 2.醒发俩倍大

• 3.韭菜切碎拌素油防止出水，豆腐切丁，鸡蛋煎熟切碎，放蚝油，生抽，盐，香油，十三香，味精调拌均匀入味

• 4.包好的包子，锅里放油煎制底部金黄，然后加500毫升的面糊水，闷15分钟即可

• 5.成品图

• 6.外焦里嫩

－ 小贴士 －