记得上大学的时候一到夏天，学校门口卖冰淇淋的小店都要排好长好长的队，为了吃上一口冰淇淋要等上近半个小时，最搞笑的一次就是好不容易买到手了，刚吃两口不小心掉地上了，瞬时间心塞，如今有了两娃不想大热天带着他俩再去排队买冰淇淋，自己在家动手做。
1.蛋黄加入细砂糖
2.打发至颜色发白变浓稠
3.牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡
4.然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中
5.再倒回奶锅小火中边搅拌边煮，
6.煮好的蛋黄糊是浓稠
7.加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个小时
8.倒入冰淇淋机，冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜
9.开始搅拌
10.搅拌至浓稠加入奥利奥碎
11.搅拌至完全成固态即可
12.倒入模具中冰箱冷冻24小时以上
13.还可以放到保鲜盒里
14.取出室温放一会儿再吃
15.雪糕吃着方便
注意⚠️：煮蛋黄糊的时候要小火，不要煮成蛋花汤。