做红豆馅的只需将豌豆换成红豆即可。
1.将提前一晚上泡的豌豆放入电饭煲,加水(蒸米饭时水的比例即可)按煮饭键开始煮。(我先煮了30分钟,后又煮了20分钟)
2.煮好的白豌豆用擀面杖捣碎一点,放入不粘锅里,加黄冰糖开小火翻炒,冰糖融化即可
1.我喜欢有颗粒的豆馅,不喜欢的可以再多煮15分钟或者用破壁机打成泥 2.喜欢甜的可以再多放点糖,我这个糖量微甜,吃着不会腻 3.没有黄冰糖的放白砂糖,融化的会更快一点