生活偶尔需要来点情调，例如精心做一道菜肴，做完后那满满的成就感，幸福极了，又美味又好看的菜肴，看着就特别有食欲，今天来一道像花儿一样的菜肴
1.上海青掰成一片片，用水洗干净
2.控水
3.用刀切对半切开，我买的上海青比较大，小的不用切
4.全部切完了，放篮子里
5.焯水1分钟，水烧开放入上海青，加一勺盐和一点油，这样可以保持菜的颜色
6.摆盘，对了还有一朵装饰花，就是用刀直接切上海青头部，洗干净就可以了，焯水的时候一起（这个忘记拍照了）
7.香菇切片，红椒切段，大蒜切末，猪肉剁碎，用木薯粉、盐、生抽、老抽腌制
8.锅里放油，放入大蒜和红椒煎一下（小火）
9.炸出红椒油
10.放入肉沫快速翻炒10秒
11.放入香菇翻炒30秒，期间放入一勺盐，一勺生抽，一勺耗油，少许老抽
12.放水煮30秒
13.调制水淀粉（即木薯粉和水混合）
14.加入水淀粉勾芡即可，起锅前10秒加入鸡精调味
15.直接淋入之前摆好上海青的盘中
16.好看又好吃
17.这道菜颜值超高，聚会的时候做不错的
1.上海青焯水一定要加盐和油，这样才能保持鲜绿的颜色 2.上海青焯水1分钟就够了，不宜焯水太久 3.鸡精在起锅前调味可以保持鲜味 4.中间的装饰花比较难洗干净，记得切开小心清洗