我特别不喜欢卤鸡腿 因为我控制不好盐 容易放太多酱油，卤得太咸 于是我研究出了这种做法 不用提前卤，鸡腿也可以很入味哦
1.烧一锅冷水 马上放进鸡腿 一起先水煮5分钟，捞起 洗锅，热锅，然后下适量食用油 爆香姜蒜花椒辣椒
2.爆香后 放入刚刚煮过的鸡腿，放适量酱油和料酒
3.小火煎鸡腿，记得翻面哦， 煎至金黄，让鸡腿入味 用筷子戳它，能一戳到底， 就第一次入味了哦 煎好后先关火
4.把胡萝卜和土豆去皮，洗干净 切成小块状（方便煮熟的那种） 洋葱切成丝洗干净备用
5.捞起鸡腿 下胡萝卜和土豆也煎一下， 中火煎到5分熟
6.放回煎好的鸡腿，下能淹没这些食材的开水 放入切好的洋葱条 放入适量五香粉 2勺盐 盖上锅盖 小火炖5分钟 开盖，大火20秒收汁，就可以吃啦！