清炒小河虾（家常菜）

－ 准备食材 －

• 小河虾 一小盆
• 大葱 一小节
• 小米辣 3个
• 花椒 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.小河虾清洗干净，大葱切段，小米辣切小圈，花椒适量备用。

• 2.热锅加油，放入花椒，大葱爆香。

• 3.倒入小河虾翻炒片刻，放入适量料酒去腥，小米辣，适量清水，盐，加盖焖至汤汁收干。

• 4.出锅装盘。