上次只发了笔记，很多亲都在私信问我做法，这次就把菜谱发出来
1.双椒切小段，蒜个、姜也切好备用.
2.鸡肉也切小块，然后放料酒和生抽搅拌匀即可，腌制一小会就行.
3.锅里放油煎鸡肉.
4.多煎一会，鸡肉看上去有点变色就看捞出备用.
5.鸡肉捞出后，油里放一点豆瓣酱、姜、蒜炒香.
6.再倒入双椒一起炒，可以放一点点盐.
7.炒一会双椒，看上去有变软就可以把鸡肉倒入一起翻炒，放老抽调色，放鸡精和糖调味.这个时候可以试一下味道，如果盐味不够可以再放一点生抽或者盐.
8.调好适合自己的味道就可以出锅了.
1、全鸡腿用2个，如果买的是琵琶腿可以用4个. 2、喜欢吃辣的朋友可以把美人椒换成小米辣. 双椒鸡特别下饭哟，大家可以自己动手试一试.