终于上传菜谱了,我真的是太水了-_-|| 最近真的很忙,当然有时候是真的懒-_- 总之能更总比不更好⊙▽⊙ 发现自己有1千粉丝了,心情无法形容! 除了感谢你们我还能说什么^V^ 我一定会继续努力加油^ω^ 谢谢你们的支持
1.把新鲜排骨放锅里加冷水开大火先焯一下水(冰箱冷冻的排骨要先解冻)焯水后再用冷水清洗2遍洗干净。
2.准备配料葱姜香叶(葱姜去腥,有香葱打个结,没有用大葱,香叶可以换成八角桂皮等,胡椒粉百里香罗勒可换成五香粉等)
3.排骨放入锅中加冷或热水(人多就多加水,炖排骨要多加水)开大火烧开把表面浮沫去掉。
4.放入配料葱姜香叶,白胡椒粉、鸡精、百里香、罗勒可以现在放,也可以最后放,盐是最后放,开中小火慢慢炖汤。
5.把山药清洗干净去皮切成你想要的形状,山药容易氧化所以最后处理(最好戴手套因为有人对山药过敏,比如我自己-_-||)
6.排骨大概要炖1个小时左右,看情况不同决定,把切好的山药放下去,再炖一会儿熟了出锅!(别忘了放盐!如果你没放的话←_←)
7.盛碗洒葱花!一碗排骨汤就做好了!拍照显摆一下味道棒极了一点也不腥,家人喝了都说好⊙▽⊙
8.还等什么←_←赶快试试吧
排骨汤一定要放去腥的香料,不然会很腥气不好喝!你有什么香料就放什么,不需要和我一样冬天来一碗温暖又营养