家常菜之全民都会的手撕包菜

－ 准备食材 －

• 包菜 半个
• 肥五花肉 100g
• 生姜 几片
• 蒜头 2瓣
• 干辣椒 4个
• 鸡精 小半勺
• 白糖 小半勺
• 盐 适量
• 生抽 1小勺

－ 步骤 －

• 1.包菜洗干净，沥干水，手撕成一小片一小片

• 2.五花肉切成条或片，准备好配料

• 3.热锅下入五花肉小中火炸出油

• 4.炸成这样焦黄，放入生姜、蒜头、干辣椒翻炒出香味

• 5.下入包菜，大火翻炒1分钟左右

• 6.先后加入白糖、鸡精、盐、生抽，最后再翻炒10秒左右关火

• 7.装盘、拍照！香！

－ 小贴士 －