澳洲龙虾

－ 准备食材 －

• 小龙虾 5只
• 蒜蓉 半碗
• 葱花 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 6-7勺
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.龙虾用筷子在尾部扎进去放尿，然后用牙刷或者其他刷子刷干净龙虾！

• 2.洗干净的龙虾中间切开两半，把虾线挑出来（很大条的虾线很容易弄出来的）

• 3.注备半碗蒜蓉，起锅烧油当一半的蒜蓉下去锅里炸自出香味蒜蓉轻微变金黄色就把蒜蓉连油出锅放回另一半蒜蓉的碗里搅拌均匀，之后就把蒜蓉均匀的铺到龙虾上

• 4.锅里倒水烧开，水开后放上龙虾蒸6分钟左右出锅，时间需要看龙虾大小而定哦，我的还蛮大只的就蒸6分钟小点的4-5分钟左右可以出锅了

• 5.出锅后撒上葱花，用一个碗放耗油和生抽搅拌均匀，每一只龙虾一勺料汁，锅里烧热油浇到龙虾上就完成了！

－ 小贴士 －