1.将面粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合在一起。
2.将豆油,鸡蛋,糖,盐混合在一起。
3.干粉过筛倒进液体中,用刮刀上下翻动,不要画圈。每日坚果选取干湿分离的,隔着包装袋敲碎干果,将干果碎丢进去!
4.我没有模具,就用手捏的小饼,如果有模具可以自行美化一下。撒上芝麻,烤箱上火180度,下火170度预热。烤制12分钟出炉,烤制时间会因为桃酥的大小形状而不同,烤制时需要观察表面变色,喜欢火大就多烤一会,喜欢火小就刚变色就出锅。
5.晾凉开吃!
1.奶粉可以不放,我本人喜欢奶粉的味道。 2.随意搭配,可以放葱花加盐做成咸口。或者放点葡萄干蔓越莓调味。 3.表面刷蛋液会更好看。 4.芝麻最好轻轻用手按一下,我没按,芝麻在烤箱跳舞了~