葱炒蚕豆

－ 准备食材 －

• 蚕豆 500克
• 盐 比平常多一点
• 色拉油 适量
• 香葱 20根

－ 步骤 －

• 1.准备食材蚕豆必须当季的必须自已剥

• 2.葱必须多

• 3.放入适量色拉油将蚕豆放入翻炒2分钟

• 4.在加入一小碗水及适量盐

• 5.闷煮5分钟豆壳裂开

• 6.将葱放入翻炒2分钟即可

• 7.粉糯葱香的一道当季菜

－ 小贴士 －