饺子皮买多了，可以这样吃，做成又香又脆的葱油饼。而且做法简单，快手哦。
1.准备食材：饺子皮20张，香葱2根，食用油1勺。
2.把香葱洗净切成葱花。
3.饺子皮上刷一层油，撒上椒盐粉。
4.然后撒上适量葱花。
5.盖上一张饺子皮。重复操作叠加一张饺子皮，刷层油，撒椒盐粉，撒葱花，再盖饺子皮。我一共叠加了5张饺子皮。
6.用擀面杖擀开，不能太用力，饺子皮会擀破。
7.不粘锅用小火预热，刷层油。把面皮放进锅里煎。
8.煎至两面金黄。
9.又脆又香。
1.叠加好后不擀开也可以，擀开会比较薄脆。 2.擀面皮的时候不能太用力，容易擀破。