清炒花生

－ 准备食材 －

• 花生苗 一把
• 花生油 二匙
• 盐 少许
• 味精 少许
• 耗油 1勺（小汤勺）
• 酱油 1勺
• 小葱 3根

－ 步骤 －

• 1.小葱切沫

• 2.花生米准备好（自己播，你也可以买现成的）

• 3.准备一锅清水：多水比花生多一倍的水放入花生米加入盐和姜煮熟，一定煮好了要吃一下看软不软，不够软在煮

• 4.煮好后：过凉水，控干水备用

• 5.锅加热：放油下葱白爆香下花生炒韵，下耗油一勺，酱油一勺炒韵

• 6.放清水淹过花生煮开

• 7.馋一下咸度，不够加盐（按自己口味）等汤汁收差不多了即可

• 8.加一点鸡精，散上葱花炒韵

• 9.装盘即可

－ 小贴士 －