这是我发的第一个菜谱 为什么选择这个简单的菜 因为这是我从小到大最喜欢吃的 不管吃过多少山珍海味 还是离不开 这道简单的家乡菜
1.准备好所需要的食材
2.油烧热后 倒入准备好的肉末 中火 翻炒
3.炒至所有肉末变色 就是熟了
4.倒入酸菜 继续翻炒
5.两三分钟后 关火 撒上小半勺盐 翻炒均匀 因为酸菜本身就有咸味了 不需要加很多盐
6.盛出来 就OK了
7.拌饭超级好吃 也可以拌面条
酸菜尽量买云南的弥渡酸菜 味道会非常好 （网上有卖的噢）酸味也很足✌