用白萝卜炖腔骨，配上些许红薯粉，是一道既养生，又营养丰富的家常菜，家里的老人小孩都爱，并且做法超简单，无需任何技艺，只要食材新鲜，便可以炖出来的萝卜清香，腔骨啃的过瘾，粉条吸溜滑爽，连骨头汤都口感鲜美无比。
1.白萝卜切块备用。
2.红薯粉用冷水浸泡备用。
3.腔骨焯水后洗净备用。
4.把焯水后的腔骨和白萝卜一块放入锅内，加三片姜。
5.加入适量清水，倒入2勺料酒，2勺白醋，盖上锅盖炖煮1小时。
6.韭菜洗净备用。
7.炖煮1小时后加入泡好的红薯粉再煮5至8分钟。
8.倒入2勺生抽后，加入切成段的韭菜30秒，撒2勺盐，关火。
9.连汤汁带菜倒入大碗，全家开动。
喜欢食材原汁原味清香的朋友，生抽可免放。