1.斑斓叶清洗干净
2.斑斓叶剪碎用破壁机加水220克打碎过滤出来的水只要180克的斑斓叶水,加入4克苏打粉,做出来可以保留绿色不氧化,不注重颜色可以不加苏打粉!
3.200克水加入63克马蹄粉,马蹄粉加水不容易融化,我用破壁机打融化
4.打融化的马蹄粉水用盆装好
5.倒入斑斓叶水加糖煮开熄火
6.倒入一半马蹄粉水搅拌均匀再倒入剩下的马蹄粉水,这样做法不容易全部熟了不流动就不好倒入模具盒
7.半熟斑斓浆倒入锡纸盒,怕不好脱模可以锡纸盒抹点油
8.蒸时怕有蒸汽水要用锡纸封住锡纸盒,中火蒸20分钟,凉了放入雪柜冻了就好切块吃!
9.这个是我之前没加苏打粉颜色有点黑
10.这个是加了苏打粉的成品,颜色比较好看!吃起来斑斓叶味好香!