最近早晨起来胃口有点不太好，不想吃带油的食物，只想喝口甜的，在某平台上买了10斤金煌芒，左吃右吃了半个月，终于吃得只剩下一个芒果了，今天想着干脆做碗芒果西米露吧。 西米买了很久，一直没有时间煮，西米煮输不烂是有技巧的，开水先煮6分钟，捞出来进凉水过凉，再重新下锅煮7分钟，关火焖20分钟，这样西米就可以熟透了。
1.西米不用清洗，水开后倒入锅里，煮6分
2.用漏勺捞出放进冷水里过凉
3.第二次水开后再煮7分钟
4.关火后焖20分钟，这样煮出来的西米个个都是熟透的，而且不烂，晶莹剔透口感Q弹。
5.榨汁机里倒入一半芒果丁，一勺炼乳，适量牛奶，打成奶昔。
6.将打好的奶昔倒进碗里，放入剩下的芒果丁。
7.倒入西米露。
8.1勺蜂蜜调味
9.喜欢喝冰的就把牛奶冰镇一下，不喜欢的用常温牛奶就可以。
10.最后搅和搅和就可以吃啦！