春天是个多彩的季节，万物复苏。蛰伏了一个冬天的植物们，纷纷争奇斗艳，在春风的吹拂下，绽放出最绚丽的色彩。 在享受视觉盛宴的同时，也让爱美食的我们蠢蠢欲动，变着花样利用大自然的馈赠，把最新鲜的食材变成一道道佳肴。 樱花盛开季，就忍不住对这鲜嫩的花儿下手了，从采摘到制作，花儿们自带仙气，恍若置身诗情画意之中，令人陶醉。 漫步樱花园中，仿佛开启了陶公的田园归隐生活。脑海里打开一副长长的画卷：踏着晨曦，纤腰隽美的女子，着一袭长裙，提一枚花篮，从薄雾中缓缓走来，清丽的身形在繁华中亭亭玉立，似仙女下凡，又充满田园气息，一边赏花，一边采摘，时光在这一刻停滞...... 柔若无骨的鲜花，经过流水的冲洗，更加明艳，在柔和的春风与和煦的阳光下，美美的睡一觉，醒来愈发干爽清丽，浸入糖水中熬煮，变成浓浓的羹汁，清甜鲜香，回味悠长......
1.采集四五成开的樱花，最好是八重樱或关山樱
2.加盐水浸泡15-30min，冲洗后捞出
3.用厨房纸巾擦干，可以两片纸巾包裹，轻轻按压，直到纸巾没有水渍
4.平铺到饺子帘上，置阴凉通风处晾干，这是晾了一天后的样子，将樱花的长蒂掐去，只留一小截
5.冰糖加300ml水，隔水加热至融化
6.挤入半个柠檬的汁
7.放入樱花，加2g小苏打，隔水加热1min，后加放入藕粉
8.隔水加热3min，已经呈粘稠的状态
9.近照
10.盛出，放入带盖的容器中冷藏即可
11.取一勺樱花羹，冲入温水调匀，花的清香混合着藕粉的清香，美容养颜，自带颜值，快试试吧