土豆丝儿～

－ 准备食材 －

• 土豆（中等大小） 2个
• 绿辣椒 2根
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 米醋 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 八角 一个
• 五花肉 适量
• 红辣椒 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.所有材料备齐，切好

• 2.爆香各种调料

• 3.先炒土豆丝，土豆丝先洗一遍，去掉淀粉，炒两分钟后加入绿辣椒，加入醋，生抽，继续煸炒两分钟再加入少许醋，加盐，继续翻炒一到两分钟，出锅即可

－ 小贴士 －