多汁鲜嫩的蒜蓉蒸巴沙鱼

－ 准备食材 －

• 巴沙鱼 适量
• 金针菇 1把
• 蒜 一头
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 小葱 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.巴沙鱼处理干净 切块 用葱 姜 蒜 料酒 生抽 白胡椒 淀粉腌制15分钟

• 2.金针菇洗净撕条

• 3.做一碗调料 适量油 蒜爆香 倒生抽 耗油

• 4.摆盘 先摆金针菇 巴沙鱼铺在上边 把调料均匀的洒在巴沙鱼上

• 5.上锅蒸20分钟 就可以出锅了