酸辣莴笋

－ 准备食材 －

• 莴笋 1根
• 泡小米辣 2根
• 蒜 1瓣
• 菜籽油 100g
• 鸡精 1小勺
• 味精 1克
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.莴笋削皮后切成片，按自己喜欢的样子来切，切好后备用

• 2.莴笋切好后我们把泡椒切小蒜切末，放一旁备用

• 3.热锅冷油，油烧好了放入辣椒，蒜片翻炒出香味加入莴笋翻炒几下后放盐，继续翻炒均匀，炒到9成熟后加入其他调料翻炒均匀，

• 4.最后放在盘子里就好，一道开胃的酸辣莴笋就好了