去韩国的时候最喜欢吃韩国人做的萝卜泡菜,看韩剧的时候觉得他们顿顿都吃,今天我改良了一下,做了更适合东北口味的萝卜泡菜
1.一根大白萝卜去皮,让它变得更漂亮
2.切成4分之一,最后切三角片
3.建议薄一点,好入味
4.切好的萝卜片用盐杀出水,大概一个小时即可,然后用水冲洗一下凛干即可
5.添置汤汁,温水化糖,更容易入味
6.按照配方讲,酱油,醋,倒入化好的糖水内即可
7.将大蒜,姜,小米辣切片
8.如图呀
9.倒入调至好的汁
10.最后姜萝卜片,倒入调至好的汤汁内,一定要选择玻璃的密封罐哈,比塑料的更干净,密封,不跑味道
11.好嘞,放进冰箱,12小时后就可以开动啦