酱油肉丁烧卖

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突发奇想自己做了个酱油烧卖，不光卖相有食欲，味道也是非常不错的噢～

啊噢o

－ 准备食材 －

• 糯米 500克
• 干香菇 若干
• 香肠 半根
• 胡萝卜丁 少许
• 玉米粒 少许
• 豌豆 少许
• 葱花 少许
• 肉丁 200克
• 香油 适量
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少许

－ 步骤 －

• 

  1.提前把糯米洗净放水里泡一晚，第二天把糯米平铺在蒸锅上，蒸30分钟

• 2.糯米蒸的时候我们来准备配菜，肉末或者肉丁用五香粉腌制10分钟，干香菇提前洗净泡好，香菇水留着备用，准备香肠丁蔬菜粒葱花香菇粒

• 3.热锅凉油，下入一丢丢葱段煸炒出香味，再把葱段挑出来下入肥肉煸炒出猪油（猪油和香油结合做出来的烧卖才香）接着放入瘦肉丁，香菇丁，香肠丁，蔬菜丁

• 4.依次放好后，放老抽生抽蚝油盐，煸炒一下倒入少许刚刚泡好的香菇水，炒两分钟放入蒸好的糯米，放入葱花，小火翻炒3分钟后关火

• 5.炒好后的烧卖馅儿就做好啦

• 6.接着我们擀面做皮儿，或者大家也可以买饺子皮回来包

• 7.包好后放入蒸锅中大火蒸5分钟后，转中火蒸15～20分钟

• 8.做好的烧卖吃不完的可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来蒸一下就好啦～～～