12个蛋挞液

－ 准备食材 －

• 现成蛋挞皮 12个
• 纯牛奶 125g
• 淡奶油 100g
• 砂糖 30g
• 鸡蛋黄 4个
• 蔓越莓干或者葡萄干 适量

－ 步骤 －

• 1.所有的材料准备好，全部放大碗里

• 2.用打蛋器搅拌均匀

• 3.蛋挞皮摆在烤盘，放入葡萄干或者其他的

• 4.倒入搅拌好的蛋挞液，刚好12个蛋挞皮的量，8-9分满就行

• 5.放入烤箱，上下火210度25-30分钟左右就行，可以观察蛋挞的颜色变化确定。我一般210度下火先烤5分钟，让蛋挞皮先受热，再上下火25分钟。

• 6.可以看到蛋挞慢慢烤熟的过程哦，一阵阵的奶香味扑鼻而来

• 7.观察蛋挞表面的颜色，有点金黄色最漂亮，按照自己的喜欢就行

• 8.出烤箱后，蛋挞冷却会收缩一点

• 9.相当漂亮

• 10.成品

• 11.蛋挞皮层次分明，蛋挞液金黄色

• 12.趁热咬一口，蛋挞皮酥脆，蛋挞液嫩滑

• 13.哇，一口气吃5个，回味无穷

－ 小贴士 －