前几天吃的太油了，吃点儿清淡的，减减脂。
1.1. 把海带清洗干净，切成小块。豆腐也在水中冲洗一下，把豆腐切成方块，将白蘑菇切片。葱切成1寸长，姜切片。
2.2. 放少许油，油热，爆香葱姜。
3.3. 海带入锅炒香。锅中放入500ml清水煮开，加入一大勺浓缩鸡汁/高汤，搅拌均匀。想要减肥的人，放清水就可以；
4.4. 煮开5分钟后，加入豆腐和干虾米，煮5分钟；
5.5. 最后加入白蘑菇，煮3分钟；
6.6. 加入适量的盐和鸡精，即可出锅；加麻油提香。
1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。 2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。