上一次做寿司还是已经是一年前了,昨天又做了一次,还不错哦
1.基围虾洗干净,去头去尾去壳去虾线
2.放入油锅中,加入一点点料酒翻炒
3.边翻炒边用铲子切碎
4.咸蛋黄泡一下白酒,放入烤箱180度烤10分钟,然后捣碎,放入肉松和沙拉酱,拌匀
5.火腿切成条放入锅中煎熟
6.米饭中放入寿司醋
7.放入细砂糖抓匀
8.黄瓜切条,所有的材料准备好
9.先做第一种口味,放一片海苔在寿司帘上
10.铺上米饭
11.依次放入黄瓜条、萝卜条、火腿、咸蛋黄肉松、沙拉酱
12.然后往前卷起来,再切成片
13.做了两个寿司的量
14.然后做第二种口味,先铺一张保鲜膜
15.再放一张海苔,好后铺一层米饭
16.然后把米饭面往下翻,海苔面往上翻,依次放入黄瓜条、萝卜条、火腿、虾仁、沙拉酱
17.往前卷起来,然后撒上黑芝麻,再切片
18.这是做了1个寿司的量
19.剩余的馅料可以放在中间,挤上沙拉酱吃也很好吃
20.拍照!完美!
1.没有寿司醋,可以用1:5:10的盐、糖、醋代替 2.中间的馅料其实放自己喜欢吃的 3.第二种卷法一定要卷紧一些,不然馅料容易掉出来