西红柿炒大头菜（包菜/圆白菜），是一道特别简单好操作的菜，两种食材的味道碰撞出不一样的火花，西红柿微微酸，大头菜清清爽爽。一切都是刚刚好。
1.准备好食材，西红柿洗净切块，大头菜洗净切丝，切少许葱花。
2.起锅倒入少量油
3.油温八成热下葱花爆香
4.倒入西红柿翻炒
5.翻炒西红柿加入一勺盐，西红柿会快速出汤
6.西红柿翻炒出汤汁后倒入切好的大头菜一起翻炒
7.大头菜炒至变软出汤，加入一勺生抽提味，翻炒均匀，就可以出锅了。
8.一道家常菜就完成了。