天冷就要多吃山药,吃过铁棍山药的人,都沉迷于它的粉糯口感,而它常用来炖汤等制作菜肴,而今天小编教你它的新吃法,让它与蔓越莓的酸酸甜甜结合在一起,非常美味!
1.将1根山药去皮,切成薄片或小段,放入蒸锅中蒸15分钟左右,筷子戳入无压力;
2.将蒸好的山药趁热加入白糖(喜欢吃甜就多放点,不喜欢就不放),用勺子压成泥;
3.山药泥稍微冷却至室温后,倒入1勺奶粉和1把蔓越莓干;
4.再次搅拌均匀;
5.带上手套防黏,取适量山药泥,双手双掌揉成团,然后再在椰蓉里滚一圈,这样蔓越莓山药椰蓉球就大功告成了!
1、而山药去皮时最好带上手套,避免过敏造成瘙痒; 2、如果小孩使用则可以使用儿童奶粉,否则成人奶粉也可以;其次,注意食用的小孩,婴幼儿则建议将蔓越莓干稍微切碎,避免卡住或者消化不良; 3、山药也可以替换成红薯或者紫薯、南瓜,超级健康又美味; 4、喜欢吃甜的也可以加入糖、炼乳等,如果减肥瘦身则建议不添加; 5、蔓越莓也可以替换成其他果干等,如果果干甜度高则不建议再额外加甜度材料,以免太腻;